Introduzir: No domínio da alimentação e nutrição, vários aditivos desempenham um papel fundamental na melhoria do sabor, na melhoria da conservação e na garantia do valor nutricional. Dentre esses aditivos, o fosfato monopotássico (MKP) se destaca pelas diversas aplicações. No entanto, preocupações com sua segurança levaram...
Leia mais